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lunes, 11 de mayo de 2009
pie de pecanas con pisco y musica en perfecta armonia
El otro día estuvimos acompañando piscos aromáticos con una serie de postres, torta de chocolate, tiramizu, suspiro a la limeña, pasas bañadas con chocolate, en fin… al final nos sirvieron un pie de pecanas que quedo perfecto con el moscatel que teníamos, su suave aroma a flores blancas en este caso jazmín nos dejo boquiabiertos, además la naranja marcada, simplemente muy bueno, el pie en este caso con los frutos secos como principal ingrediente ayudaba a no perder aromas y sabores del destilado. De música de fondo escuchábamos esta canción sesentera “Spooky” interpretada por ARS o mejor dicho Atlanta Rhythm Section un grupo casi desconocido en el Perú salvo por esta canción, a ver que les parece el acompañamiento, buen semana.
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