charlas de pisco / let's talk about pisco, music and Pisco, contest results, regional, nationals, Pisco festivals, cellars visits, leyends, recomendations and advices of the specialist, what is Pisco? where and what Pisco you should buy? what type of Pisco is ideal for a Pisco sour, Chilcano de Pisco or another cocktail? "Please enjoy responsibly"
domingo, 14 de septiembre de 2008
pisco y musica con los mejores piscos del mundo, en el XV concurso nacional del pisco 2008
Esta semana que termina nos toco estar presentes en el XV Concurso Nacional del Pisco, los mejores piscos del mundo se premian ahí.
Puedo decirles que cada año estamos mejor en cuanto a calidad, deguste casi todas las variedades y cada una mejor que la otra, unos mostos verdes, acholados, puros aromáticos y no aromáticos de chuparse los dedos, hubo piscos de 4 de las 5 regiones con denominación de origen excelente! Que siga así, y de paso para acompañar esta lectura a ver que les parece una simpática cancioncita del recuerdo con “El Puma” José Luís Rodríguez, buena semana para todos!
martes, 9 de septiembre de 2008
rock progresivo con pisco y musica
Esta semana hemos estado maridando varias cepas, un quebranta con un delicioso bavorois de café, un italia con unos alfajores moqueguanos realmente exquisitos los piscos y los postres, suaves en el caso del italia con ese aroma a pasas rubias, el quebranta agresivo al principio pero de suave final, acompañamos siempre con algo de música, esta vez nos provoco Yes con su rock progresivo, esta banda una de las mas representativas de este genero iniciado en los 60tas, 70tas, nos cantan esta linda canción llamada “Soon”.
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