pisco y musica en armonia

Cuando uno cata utiliza varios de sus sentidos, la vista, la nariz (olfato) y el gusto, pero no usamos los oídos, cuando a través de ellos también recibimos y nos trasmiten sensaciones, si uno cata un pisco mientras escucha un tipo de música, le puede encontrar sentido, veamos este video de Neil Diamond, nos servimos por ejemplo una copa de un albilla, de aromas frescos, delicados, vainilla, pasas rubias, almíbar, con una gran suavidad en el paladar, disfrutemos, buena semana!

maridando un quebranta y CCR

El pasado fin de semana nos tomábamos un quebranta, perfecto! ese aroma a manzana verde, pasto seco, pecanas, muy rico, decidimos maridarlo con esta simpática canción de CCR “Lodi” que relata la historia de un aventurero que decide irse tras la olla de oro para lograr fama y fortuna, un poco esa idea que tenemos muchos de estar siempre tras un ideal, cuestión de paciencia, disfrútenla, buena semana!

un saxo con pisco italia

Un pisco Italia, otra maravilla que solo en el Perú se puede dar; en boca suave, dulce, esta cepa que además es la única que también se utiliza en la mesa, nos ofrece aromas florales a jazmín y pétalos de rosa, con un delicioso final a pasas rubias, lo maride con una torta de chocolate con crema, los sabores se mezclaron fantásticamente, escuchaba en ese momento el saxo de Grover Washington Jr. Con esta canción que fue todo un éxito “winelight” así que fui al youtube y conseguí el video, que me ubico justo en el momento, ojala les guste tanto como a mí, buena semana para todos.

maridando un pisco torontel con pie de limon y música

Hola, estuvimos con mi familia en un restaurante de pastas y al final pedimos de postre un pie de limón, no sé porque me provoco un pisco torontel para maridar, de aromas delicados a flores blancas, jazmín, magnolias, quedo muy bien y de música de fondo se escuchaba esta cancion, pásenla bien!

maridando recuerdos con pisco y música "huevos a la nieve"

Un postre que siempre me trae recuerdos de infancia es “huevos a la nieve” suaves en el paladar con esa mezcla deliciosa casi desapercibida que le dan las pecanas, sabia como maridarlos, con un quebranta! Con su fortaleza típica al entrar en boca, aromas a pasas, manzana verde, heno, dejándole el dulzor al postre, y la música...? Un bolero, no pido mas, una buena semana para todos.