viernes, 25 de julio de 2008

café con pisco "el carajito" y música

Los italianos le llaman correcto, café con grapa, hagamos lo mismo incluyamos un chorrito de pisco a nuestro café mmhmmhmmm! delicioso! aprecien la mezcla de aromas y acompañen con este video de un gran cantante italiano Domenico Modugno, ojála que les agrade, les alcanzo la receta para que prueben el cafe correcto a la peruana o llamémoslo "el carajito", buen fin de semana!

Café "El Carajito"
Ingredientes
1 café expreso
1 cdrta de azúcar
1 cuchara pisco

Instrucciones
Haga un café expreso en la máquina. Coloque la cucharadita de azúcar en el fondo de la taza de café, agregue el café expreso e incluya la cucharada de pisco, servir inmediatamente

domingo, 13 de julio de 2008

pisco y musica esta vez con un mollar

La mollar es una de esas cepas pisqueras no aromáticas escondida entre las plantaciones de quebranta, es una pena, no hay mucho por cosechar, pero con ella se elaboran unos piscos de aromas a níspero, durazno y lúcuma, que son una delicia, para maridar un mollar me gusta esta canción de fondo, canta Juan Luis Guerra, ideal! en boca es suave en paladar, no agrede, con sabores a frutos secos, pecanas, nueces, etc. pisco y música en perfecta armonía! Buena semana!

domingo, 6 de julio de 2008

charla de pisco y musica

El pisco invita a la charla con los amigos, una copa de torontel o un moscatel, siempre caen bien, y la música se complementa perfecto, sea criolla, rock, blues, boleros, salsa o pop, todo es cuestión de dejarse llevar. Justamente estuvimos en una charla de pisco con unos amigos ayer escuchando a la gran Stevie Nicks de Fleetwood Mac con esta linda canción del 79 "Sara", a ver que les parece este maridaje, disfrútenla.